干煸菜花的家常做法 干煸菜花的家常做法视频

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本文目录

1. 包饺子剩的南烩面怎么做好吃
2. 烩饼的叫法
3. 馿肉烩饼最正宗的做法

包饺子剩的面怎么做好吃

面片可以做一种河南特色美食－酸浆面片儿汤。非常开胃
，家常非常美味。做法面和汤都很入味，视频特别适合大众口味，河南烩饼北方人喜欢吃馒头，法河再搭配一碗酸浆面片儿汤 。南烩非常不错 。做法把面片用手扯薄待用，水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水，根据个人喜好加量多少混入开水中 ，加上蔬菜
，放上佐料 ，等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了 。

烩饼的叫法

烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜，属于豫菜系，该菜品的做法很多，其中有素烩饼 ，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等；家常主食烙饼的吃法很多 ，可以直接食用，或做什锦炒饼 、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

馿肉烩饼最正宗的做法

1 、材料：面粉500克、圆白菜300克
 、驴瘦肉400克。葱
、姜
、盐、生抽各适量 。

2  、面粉放盆里，分次加水，用筷子把面粉和水搅成软面团
，饧发20分钟。

3 、圆白菜洗净，切丝；驴瘦肉切丝，加料酒
、淀粉，抓匀。葱切丝
，姜切丝 。

4
 、把饧好的面
，放到案板上，揉匀。把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油

5
、由下往上卷起 ，分成大小相等的剂子 。

6 、把每个剂子，擀成薄饼

7、平底锅置火上，把饼胚放入锅里，烙至两面金黄，即可。

8 、把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝。

9、炒锅置火上 ，放入油，烧至5成热，放上了浆的肉丝 ，划散至变色。

10、把肉丝推到锅边，放葱丝 、姜丝，爆香。

11、下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下，加盐、生抽 、水
，大火烧开。

12、下入饼丝烩3分钟，加入味精即可

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